Cristaux de sel d´une grande pureté grâce à son origine et à l´évaporation naturelle de la matière première. La saumure émerge à partir des récifs souterrains de sel solide de plus de 200 millions d´années. Riche en minéraux et oligoéléments, il augmente la saveur de toutes sortes d´aliments.
La Vallée Salée d’Añana est un paysage culturel et naturel de sel qui a plus de 7500 ans, en cours de récupération pour assurer sa pérennité.
Récoltée à la main, cet or blanc est considéré comme l’un des sels les plus pures et blancs du monde.
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